Rezept: Feiner Silvesterpunsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.72 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

270 g	Hut- o. Würfelzucker	ca. 0.24 €
1	Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon	ca. 0.99 €
1	Orange - Schale davon	ca. 0.35 €
1 l	Schwarzer Tee ODER	ca. 0.00 €
	kochendes Wasser
6	Nelken
1	Zimt - fingerlang
2 l	Alter Rotwein
250 ml	Jamaika-Rum - ODER Arrak ODER Nusslikör

Zubereitung:

Zitronen- und Orangenschale an Zucker abreiben (Hutzucker in Stücke schlagen. Mit kochendem Wasser oder Tee übergießen. Gewürze und Wein zufügen. Über starkem Feuer bis ans Kochen kommenlassen. Gewürze entfernen und in einer bedeckten Bowlenterrine sehr heiß anrichten. Vor dem Auftragen Rum, Arrak oder Likör beifügen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Feiner Silvesterpunsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Nelken ganz * Orangen - unbehandelt * Schwarzer Tee * Wasser * Würfelzucker * Zitronen - unbehandelt

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