Rezept: Orientalischer Silvester-Punsch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.78 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Liter:
| 14 | Granatäpfel | |
| 10 | Kapseln Kardamom | |
| 2 | Zimtstangen | ca. 1.00 € |
| 1 | Limette - die fein | ca. 0.19 € |
| abgeriebene Schale davon | ||
| 4 EL | Limettensaft | ca. 0.15 € |
| 4 EL | Zucker | ca. 0.11 € |
| 120 ml | Arrak | ca. 2.00 € |
Zubereitung:
Granatäpfel quer durchschneiden und auf der elektrischen Zitruspresse auspressen. Kardamomkapseln zerstoßen und mit dem Granatapfelsaft verrühren. Die Zimtstangen, die fein abgeriebene Limettenschale, der Limettensaft und den Zucker unterrühren. Alles einmal kurz aufkochen, dann durch eine Filtertüte in ein großes Gefäss gießen. Mit Arrak mischen, in Portionsgläser füllen und mit je 1 Limettenscheibe garnieren.
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