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Rezept: Quarksoße zu kaltem Fleisch oder Wild

Bild: Quarksosse zu kaltem Fleisch oder Wild - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.36 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

200 gQuarkca. 0.28 €
0.5 Tasse(n)Milch - lauwarmca. 0.07 €
Rum 
2 TLOrangenmarmeladeca. 0.04 €
Senf 
Zucker 
Salzca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark und Milch mit dem Schneebesen tüchtig schlagen und die Geschmacks-zutaten nach und nach zugeben. Die Orangenmarmelade verleiht der Soße einen besonders aparten Geschmack.


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(*) Für diese Version von Quarksoße zu kaltem Fleisch oder Wild werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol.  *   Konfitüre - Orange  *   Milch fettarm 1,5%  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Senf - mittelscharf  *   Speisequark mager  *   Zucker - Raffinade


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