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Rezept: Sacherkäse

Bild: Sacherkäse - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

2 Sardellenfilets - sehr fein 
gehackt 
etwasMayonnaise 
Quark 
zwiebelchen - feingehackt 
Senf 
Paprika 

Für die Dekoration
Eischeiben 
Radieschen 
Petersilie 

Zubereitung:

Sardellenfilets sehr fein hacken und mit etwas Mayonnaise, Quark, feingehackten Zwiebelchen, Senf und paprika mischen. Diesen Käse hübsch mit Eischeiben, Radieschen und Petersilie garnieren.


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(*) Die Zubereitung von Sacherkäse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

  *   Majonaise, 80% Pflanzenöl  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Radieschen  *   Sardellenfilets (Anchovis) in Öl  *   Senf - mittelscharf  *   Speisequark mager  *   Zwiebeln


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