Rezept: Huhn in Grand Marnier

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Durchschnitt: 7.84 Sterne von 25 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.12 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 6 Portionen:

0.5 Tasse(n)	Orangen
1 TL	Basilikum	ca. 0.01 €
0.5 Tasse(n)	Grand Marnier	ca. 1.07 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.04 €
1.5 Tasse(n)	Pfirsiche - in Spalten
1400 g	Hühnerbrust - in Streifen	ca. 8.61 €
6 EL	Brauner Zucker	ca. 0.24 €
2 EL	Essig	ca. 0.01 €
0.5 Tasse(n)	Mehl	ca. 0.03 €
1 TL	Muskatnuss	ca. 0.11 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
0.125 TL	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.00 €
	Öl - zum Braten

Zubereitung:

In einer Pfanne alle Zutaten außer dem Mehl und dem Huhn für ca. 10 min langsam kochen. Derweil die Hühnerteile in Mehl wenden und anbraten. Das Fett abgießen und alles zusammen für 20 Minuten leise köcheln lassen. Dabei öfters umrühren um den Satz vom Anbraten zu lösen.

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(*) Für diese Version von Huhn in Grand Marnier werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Brauner Zucker * Essig - Branntweinessig * Hühnchenbrust-Filet * Knoblauch * Muskatnuss - gemahlen * Orangen * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Pfeffer schwarz - ganz * Pfirsiche * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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