Rezept: Cajun Gewürz

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Durchschnitt: 7.02 Sterne von 45 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 TL	Nelken, gemahlen	ca. 0.20 €
1 EL	Grober Rohrzucker	ca. 0.05 €
1 TL	Korianderpulver	ca. 0.03 €
1 TL	Paprikapulver	ca. 0.07 €
0.5 TL	Muskat, gemahlen	ca. 0.05 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
2 TL	Knoblauchpulver	ca. 0.09 €
2 TL	Zwiebelpulver
4 TL	Weißer Pfeffer
2 TL	schwarzer Pfeffer	ca. 0.15 €
3 TL	Chilis, gemahlen	ca. 0.34 €
4 TL	Thymian - getrocknet	ca. 0.96 €
1 TL	Oregano - getrocknet	ca. 0.20 €

Zubereitung:

Alle Zutaten im Mörser zermahlen, vermischen und in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.

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(*) Für diese Version von Cajun Gewürz werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Knoblauchpulver * Koriander - gemahlen * Muskatnuss - gemahlen * Nelken gemahlen * Oregano - getrocknet * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz, gemahlen * Pfeffer weiß - gemahlen * Rohrzucker * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Zwiebelpulver

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