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 | Strangolapreti (Priesterwürger) 4 Portionen Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.06 € Die Sultaninen in warmes Wasser einlegen. Das Brot entrinden und zerzupfen. In der lauwarmen Milch einweichen. Sobald es völlig durchtränkt ist, gut |
 | Strassburger Gänseleberpastete (Variante 1) 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.07 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 6 Gänselebern. Sechs große Gänselebern werden je in zwei Teile geteilt, und zwar da, wo die zwei |
| Strassburger Gänseleberpastete (Variante 2) 1 Rezept Preise: Discount: >27.89 € EU-Bio: >27.79 € Demeter: >28.84 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 6 Gänselebern. Sechs große Gänselebern werden je in zwei Teile geteilt, und zwar da, wo die zwei |
 | Strassburger Gänseleberpastete (Variante 3) 1 Rezept Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.40 € Das nachfolgende Rezept bezieht sich auf eine Zubereitung mit 2 Gänselebern. Je weißer und fetter die Lebern, desto besser wird die Pastete. Zu einer solchen |
 | Strauben (Bayern) 1 Rezept Preise: Discount: 5.68 € EU-Bio: 6.00 € Demeter: 6.72 € Menge mit 250g Mehl ausreichend für 20 Stück. Wasser mit Butter und Salz aufkochen. Topf vom Herd nehmen und das Mehl auf einmal dazuschütten. Bei |
 | Straubensuppe 1 Rezept Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 1.97 € Demeter: 2.40 € Feines Mehl wird mit Milch zu einem gewöhnlichen Spatzenteig angerührt, zerlassene Butter, etwas Salz und Eier dazugegeben und solches zu einem zarten Teig |
| Straußenmedaillons im Kartoffelmantel 2 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.82 € Die geschälten Kartoffeln mit einem Spiraldreher zu Kartoffelspiralen schneiden. Das Straußensteak würzen, in Medaillons schneiden, mit den Kartoffelspiralen |
| Straußensteak mit Nudelrösti 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Das Straußensteak würfeln, würzen und in Olivenöl anbraten. Für die Soße die Brokkoliröschen in Gemüsebrühe blanchieren, würzen und mit kalt |
| Straußensteak mit Pommes Frites und gefüllten Cranberrie-Patissons 1 Rezept Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.73 € Das Straußensteak würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen bei 180 GradC 10 Minuten garen. Die geschälten Kartoffeln in Streifen schneiden, zweimal im tiefen |
| Streifenbarben unter feiner Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.11 € Die Streifenbarben sehr vorsichtig schuppen, denn sie haben eine sehr empfindliche Haut unter den wenigen großen Schuppen. Ausnehmen, kalt abspülen und |
 | Strudelauflauf mit Möhren 4 Portionen Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.36 € Joghurt, Mehl, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten; in Folie wickeln und 30 Minuten kalt stellen. Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. |
| Struwen (Westfalen) 1 Rezept Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >2.16 € Mehl mit lauwarmer Milch anrühren. Mehl in eine Schüssel geben, Hefe hinzufügen und mit etwas Mehl verrühren. Vorteig etwa 15 Minuten gehen |
| Stufado Di Manzo Con Patate 6 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >3.27 € Den frischen Bauchspeck in eine Schüssel geben und sorgfältig würzen, dann mit Rotwein bedecken. Eine Stunde lang marinieren. Den Bauchspeck mit einem |
| Stufato di manzo con verdure al vino rosso () 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.07 € Saucenzwiebelchen eine Minute in kochendes Wasser geben. Abschütten und kalt abschrecken. Den Wurzelansatz wegschneiden und die Zwiebeln aus den Häuten |
| Stufatu - Lamm- und Kalbfleischtopf 6 Portionen Preise: Discount: >19.87 € EU-Bio: >30.92 € Demeter: >30.65 € Das Fleisch grob würfeln. Den Speck fein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Tomaten kochendheiß überbrühen, häuten, die Kerne |
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