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 | T-Bone-Steak mit geeistem Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.61 € Schlagsahne steifschlagen. Meerrettich mit Orangensaft, Zucker und Cayennepfeffer verrühren und unter die Schlagsahne heben. In ausgehöhlte Orangenschalen |
| Bohnen-Champignon-Gemüse mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >3.69 € Bohnen putzen, waschen und je nach Größe eventuell halbieren. Die Champignons mit einem sauberen Tuch putzen und halbieren. Das Bohnenkraut und die Petersilie |
| Teig-Osterhasen mit Quarkeiern 2 Stück Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.27 € Milch (1) im Topf leicht - maximal auf 30 oC - erwärmen. Hefe in die lauwarme Milch brökeln, Mehl (1) und Zucker (1) zufügen, verrühren. Den Topf mit einem |
| Teigtaschen mit Kohlfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >8.80 € EU-Bio: >9.42 € Demeter: >11.19 € Blätterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Weißkohl putzen, vierteln und den Strunk herauschneiden. Die Kohlviertel in feine Streifen hobeln. |
| Teigtaschen: Calzone 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >9.40 € Empfehlung: Hefeteig + Füllung Bestreichen Sie das Backblech mit Olivenöl. Die pürierten Tomaten mit der Zwiebel und dem Schinken mischen. Champignons und |
| Teigtaschen: Hack-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >6.69 € Empfehlung: Teigtaschen-Teig oder Hefeteig Champignons würfeln und mit gewürfeltem Käse unter di eHackfleischmischung geben. Den vorbereiteten Teig füllen. |
 | Teigtaschen: Hefeteig 1 Rezept Preise: Discount: 1.41 € EU-Bio: 1.39 € Demeter: 2.20 € Ein wenig Mehl mit der zerkleinerten Hefe, der Milch und dem Zucker verrühren. Diesen Vorteig ca. 15 Minuten gehenlassen. Die Butter zerlassen, mit dem Ei und |
 | Teigtaschen: Maultaschen 1 Rezept Preise: Discount: 2.44 € EU-Bio: 2.41 € Demeter: 3.08 € Teigtaschenteig + Füllung: Brötchen 10 Minuten in der Milch einweichen. Blattspinat verlesen, waschen und tropfnaß in einem Topf zugedeckt in der zerlassenen |
 | Teigtaschen: Mürbeteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >2.05 € Das Mehl mit der Speisestärke sieben und mti dem Salz, der Butter und etwas Wasser zu einem festen Teig verkneten. Den Teig zugedeckt ca. 3 Std. im Kühlschrank |
| Teigwaren mit gelber und roter Paprikasauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.72 € Für die Saucen gelbe und rote Paprikaschote entkernen, in Stücke schneiden separat zubereiten. Jeweils die Hälfte der Zutaten für die gelben und die roten |
 | Teigwaren-Omelette mit Gorgonzolasauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.34 € EU-Bio: 6.27 € Demeter: 6.35 € Die Nudeln in Salzwasser laut Anleitung al dente kochen, abtropfen lassen und kalt abspülen. Petersilie waschen, fein hacken. Baumnusskerne grob hacken, in |
| Teig-Zwetschgen, Affentaler 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.83 € Schöne große Zwetschgen werden an einer Seite vorsichtig aufgeschnitten, der Stein entfernt und an seiner Stelle ein Stückchen Marzipan in die Frucht |
| Tellersülze 8 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.23 € Die Schweinshaxe und das Wammerl werden im Schnellkochtopf in Essigwasser mit Wurzelzeug und den Gewürzen ca. 1/2 - 3/4 Stunde gekocht. Das Fleisch herausnehmen |
| Tellersülze mit Aal u. Zander, Dill-Baguette, Dillcreme 4 Portionen Preise: Discount: >41.34 € EU-Bio: >41.26 € Demeter: >40.68 € Zubereitung: 1. Möhren (1), Schalotten und Staudensellerie putzen und grob würfeln. Den Aal häuten und filetieren. Kopf, Haut und Gräten in grobe Stücke |
| Telnoje (Russische Fischrouladen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >0.89 € Telnoje kann man aus filetierten Salz- oder Süsswasserfisch zubereiten. Die Fischfilets einzeln in Mehl wenden und zu einer Roulade aufrollen. Mit einem Faden |
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