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Spargelspitzen II 2 Portionen Preise: Discount: >15.43 € EU-Bio: >14.13 € Demeter: >22.28 € Spargel waschen, schälen und Enden abschneiden. Die Spargelschalen in Salzwasser mit Zucker und Butter köcheln. Das Spagelwasser durch ein feines Sieb in einen | |
Spinat-Blätterteigstrudel 1 Rezept Preise: Discount: >9.27 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >10.12 € 1. Bl"tterteigscheiben nebeneinander liegend auftauen. Den Spinat verlesen und gründlich waschen, das Wetter abtropfen lassen. Spinatbl"tter auf einem | |
Spinat-Nudel-Pfännchen 1 Portion Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.04 € Nudeln in Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Spinat putzen, waschen, abtropfen lassen. Tomate in Scheiben schneiden. Nudeln abgießen und abschrecken. Zwiebel | |
Steinpilze mit Kartoffelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 12.80 € EU-Bio: 13.15 € Demeter: 14.44 € Für dieses Rezept formt man daraus kleine dünne Kartoffelnudeln, die - zusammen mit den geschmorten Zwiebeln - vortrefflich mit den gebratenen Steinpilzen | |
Steinpilzsuppe mit Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.70 € Zwiebeln mit der Butter in einem großen Topf hellbraun anbraten. Steinpilze mit Koblauch und Wein andünsten, dann Brühe, Kartoffeln und Thymian zugeben. 45 | |
Südliche Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.24 € Die Fischfilets kalt abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Rundum mit 2/3 des Zitronensaftes beträufeln, salzen und zugedeckt im | |
Südliche Gemüse mit Fisch (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.26 € Fleischtomate in kochendes Wasser tauchen, Haut abziehen, schneiden. Gemüsebrühe in kochendes Wasser einrühren. Gemüse putzen und waschen. Zucchini, Zwiebel, | |
Sultan-Keftedes 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >6.31 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Wasser zu einem elastischen Teig kneten. In Frischhaltefolie einschlagen und 1 Std. ruhenlassen. | |
Suppe Mitternachtstraum 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >5.93 € Zwiebeln, Frühstücksspeck mit dem feingehackten Knoblauch in einem Topf in Öl anbraten, das zerpflückte Hackfleisch dazugeben und ca. 20 Minuten unter | |
Spinatknödel mit Pfifferlingen oder Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.32 € Für die Knödel das Brot in kleine Würfel schneiden und mit lauwarmer Milch mischen. Spinat putzen, waschen, in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken und | |
Tagliatelle mit Hühnerleber 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.82 € Das Öl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten weichdünsten. Leber, Kräuter und Pilze dazugeben und braten, bis die Leber leicht | |
Teigtaschen mit Sauerkraut 10 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >3.13 € Den Quark in einem Sieb gut abtropfen lassen. In einer Schüssel mit dem Ei gründlich verrühren. Roggenvollkornmehl und Roggenschrot vermischen und nach und | |
Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >5.70 € Demeter: >6.00 € Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf | |
Tomaten-Käse-Baguette 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.21 € 1. Schnittfl"chen der Baguetteh"lften mit (tm)l bestreichen. 2. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf die Baguetteh"lften legen. Mit Salz, Pfeffer, | |
Sellerietaler mit Roter Beete 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.41 € Gekochte und geschälte Rote Beete würfeln. Zwiebel fein würfeln. Alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 3 El Wasser und abgeriebener Zitronenschale mischen und |
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