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Mein Französisches Brot (Banneton), Reiner Sauerteig 1 Brot Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.76 € Die Zutaten für den Vorteig in den Backautomaten geben, das Teigprogramm so lange laufen lassen, bis der Vorteig etwa 5 Minuten vermischt wurde (bei meiner | |
Mischbrot (Landbrotcharakter) 1 Kg-brot Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.60 € Soll das Brot außer dem Weizenmehl (Type 812 oder 1050) nur einen geringen Anteil an Roggenmehl (Type 1150) enthalten, so kann es entweder nur mit Hefe oder auch | |
Mischbrot mit Sauerteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.31 € Über die Mengenangaben zum Weizensauerteig lesen Sie bitte auch die Erklärung zu dem Rezept Weizenbrot mit Sauerteig. Herstellung wie beschrieben. Es gelten die | |
Mudslide Brownies - Erdrutsch-Plätzchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.29 € Mehl mit Backpulver und Salz zusammen sieben. in einem kleinen Topf die Butter und die Schoko-Chips auf kleiner Flamme erhitzen bis die Schokolade gerade | |
Muuzen mit Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.78 € Hefe, etwas Wasser und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren und gehen lassen. Die am Vortag gekochten und gepellten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse | |
Natursauer-Roggenbrot mit Kakao 2 Brote Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.56 € Braucht 3 Tage* Tag 1 (Nachmittag): Den Roggensauerteig mit dem Weizenmehl zu einem festen, glatten Teigball verkneten, evtl. noch einige Tropfen Wasser | |
Neujährchen (Walnuss) 1 Rezept Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.38 € Aus Mehl, Hefe und lauwarmer Milch einen Vorteig bereiten und mit einer Folie zugedeckt gehen lassen. Anschließend die weiche Butter, Zucker, Salz, das Ei und | |
Nudeln Grundrezept ”Pasta a la Kölln” 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.98 € Geben Sie Mehl, Blütenzarte Köllnflocken, Eier, Eigelbe, Wasser, Öl und Jodsalz in eine große Schüssel, und verrühren Sie alle Zutaten mit einem | |
Nusssterne 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >3.25 € Kleie im Blitzhacker sehr fein zerkleinern. Mehl, Kleie Nüsse, Backpulver, Süssstoff, ausgekratztes Vanillemark, Semmelbrösel, weiches Fett, Ei und Sahne | |
Olivenbrot, San Francisco Sourdough 2 Brote Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.74 € am Vortag für den Vorteig das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe und lauwarmes Wasser dazugeben und mit dem Knethaken des | |
Olivenölkuchen nach Rainer Sass 1 Rezept Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 4.81 € Demeter: 5.05 € Eier und Zucker schaumig rühren - ca. 5 Minuten . Zitronenschalen fein abreiben und mit der Milch und dem Olivenöl dazugeben. Alles gut verrühren. Mehl, | |
Oliven-Speck-Quiches 8 Portionen Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >4.90 € Teig: Milch, Wasser und Butter zusammen in einem Topf lauwarm werden lassen. Hefe in die Flüssigkeit einrühren. Mehl mit Salz mischen, aufgelöste Hefe | |
Original Streuselkuchen aus Ostpreusen 1 Portion Preise: Discount: >10.30 € EU-Bio: >16.52 € Demeter: >17.41 € Hefe und Zucker in etwas Milch aufl"sen. Die restliche Mich und die Margarine erw"rmen und mit Mehl und Salz zu einem Hefeteig verarbeiten Aus den restlichen | |
Ostertaube - Colomba di Pasqua 1 Rezept Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.67 € Am Vorabend gegen 19 Uhr mit dem Vorteig beginnen: Dafür die Hefe in etwa 40 ml warmem Wasser auflösen und dann mit 60 g Mehl zu einem festen Teig verkneten. | |
P|ezinhos de Batata Doce 24 Brötchen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.66 € Das Weizen- und Maismehl zusammensieben. Die Kartoffel kochen, schälen und durch ein Sieb drücken oder zerstampfen. Die Butter und das Salz hinzufügen, alles |
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