Rezept: Nudeln mit Cremespinat und Paprika
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.18 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 100 g | Vollkornnudeln | ca. 0.00 € |
| 600 g | Spinat | ca. 1.19 € |
| 400 g | Paprikaschoten, rote | ca. 2.00 € |
| 20 g | Butter | ca. 0.14 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 2 TL | Vollkornweizenmehl | ca. 0.01 € |
| 8 EL | Milch, 1,5% | |
| 2 EL | Sahne | ca. 0.16 € |
| 20 g | Parmesan, frisch gerieben | ca. 0.36 € |
| Salz + Pfeffer a.d.M. | ca. 0.02 € | |
| Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Vollkornnudeln kochen. Den Spinat waschen, abtropfen lassen und ohne zusätzliches Wasser 5 Minuten dünsten. In einem Sieb abtropfen lassen und gut ausdrücken. Anschließend grob hacken. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden, mit etwas Wasser 10 Minuten dünsten. Die Butter in einem kleinen Topf erhitzen und den Knoblauch darin dünsten. Das Mehl unter die Butter stäuben und Milch und Sahne unterrühren. Paprika und Spinat dazugeben, abschmecken und den frisch geriebenen Parmesan darüber streuen.
:Pro Person ca. : 397 kcal :Pro Person ca. : 1662 kJoule :Eiweiß : 21 Gramm :Fett : 19 Gramm :Kohlenhydrate : 43 Gramm :Zubereitungsz. : ca. 30 Minuten :Ballaststoffe 14g
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Spinat-Pizza mit Sonnenblumenkernen 1 Rezept Preise: Discount: 3.65 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.53 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist für eine Form von 30cm Durchmesser gedacht. Hefe mit lauwarmem Wasser verrühren. Mehl, Hefe, gut die Hälfte des |
 | Fenchelsuppe und Rucola-Thunfisch-Salat 1 Rezept Preise: Discount: 3.67 € EU-Bio: 3.88 € Demeter: 3.91 € Die Fenchelknolle in Würfel schneiden, in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen, mit Brühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, würzen, einkochen, pürieren und in |
 | Reisauflauf ”Santa Barbara” 4 Portionen Preise: Discount: 5.31 € EU-Bio: 6.90 € Demeter: 7.28 € Den Magerquark mit Eiern, Zucker und flüssiger Butter gut verrühren, Milch und Milchreis hinzufügen, mit Zitronenschalenpulver würzen und die in Cognac |
 | Semmede 1 Rezept Preise: Discount: 1.00 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 0.80 € Semmede ist ein typisches Arme-Leute-Gericht aus dem fränkischen Raum. Das Buchweizenmehl in das leicht gesalzene kochende Wasser einrühren. Das Mehl nimmt die |
 | Orangen-Rauten aus der Toscana 1 Rezept Preise: Discount: 2.63 € EU-Bio: 2.89 € Demeter: 3.56 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 60 Orangen-Rauten. Das Frittier-Fett wurde mit 200g berechnet. Die ersten 5 Zutaten zu einem festen Teig |
