Rezept: Putengeschnetzeltes, süß-sauer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.79 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Putenbrust | ca. 7.48 € |
| 2 TL | (10g) Sonnenblumenöl | |
| 20 g | Zwiebeln* | ca. 0.05 € |
| 10 g | Tomatenmark* | ca. 0.02 € |
| 2 EL | (30g) Rotwein | |
| Senf* | ||
| Süßstoff, Pfeffer, Salz | ||
| Nelke, gemahlen | ca. 0.13 € | |
| Zimt, gemahlen | ca. 0.11 € |
Zubereitung:
Putenbrust in Steifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Die Fleischstreifen im Öl anbraten, Zwiebelwürfel dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Rotwein ablöschen, Gewürze dazugeben, evtl. mit wenig Wasser auffüllen und fertiggaren.
Dazu passt am besten Vollkornreis.
"*" bedeutet NICHT anzurechnende Zutaten :Pro Person ca.: 190 kcal :Pro Person ca.: 796 kJoule :Eiweiß: 7 Gramm :Fett: 30 Gramm :Kohlenhydrate: 2 Gramm :Anzurechnen: 0g
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Maritozzi - römische Rosinenbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.61 € EU-Bio: 4.32 € Demeter: 5.27 € Diese süßen, aromatisch-weichen Brötchen, lassen sich sehr gut einfrieren. Maritozzi werden in Rom oft in ovaler Form verkauft. Die Menge der Zutaten ergibt |
 | Gemüse im Dillsud 4 Portionen Preise: Discount: 13.40 € EU-Bio: 13.45 € Demeter: 14.13 € Mohrrüben schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, längs in dicke Spalten schneiden. Gurken schälen, längs halbieren, die |
 | Pignoli - Pinienkipferl 1 Rezept Preise: Discount: 9.58 € EU-Bio: 9.58 € Demeter: 9.58 € Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen. Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Citroback vermengen, unter den Eischnee heben. Die Masse in einer |
 | Bliny aus Weizengrieß 1 Rezept Preise: Discount: 0.88 € EU-Bio: 0.87 € Demeter: 1.34 € 1/4 Liter Milch mit Butter aufkochen, den Grieß einrühren und zu einem Brei ausquellen lassen. Mehl mit der restlichen Milch, sowie Eigelb, Wasser, Salz und |
 | Arroz con azafrán - Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: 3.60 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 3.67 € Tomaten enthäuten, Stielansätze entfernen, entkernen und kleinschneiden. Frische Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und |
