Rezept: Sagospeise nach Pfarrer Kneipp

Zubereitung:

Pfarrer Sebastian Kneipp ist vor allem durch seine "Wasser-Medizin" bekannt. Zu Kneipps Therapieansatz gehören aber ebenso Kräuter, Bewegung und Ernährung im Sinne einer abwechslungsreichen Vollwertkost, vertreten beispielsweise durch das folgende Rezept:

Am Abend vorher Sago in das kochende Wasser einstreuen und gar kochen.

Am Morgen Quark mit Vanillezucker, geriebener Zitronenschale und Nussmus gut schlagen und mit dem Sagobrei verrühren.

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