Rezept: Buttermilk brownies (Buttermilch Brownies)
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| FÜR DIE BROWNIES | ||
| 1 Tasse(n) | Margarine - oder Butter | |
| 50 g | Kakaopulver | ca. 0.26 € |
| 2 Tasse(n) | Mehl - gesiebt | ca. 0.14 € |
| 2 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.54 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 2 | Eier - leicht geschlagen | ca. 0.34 € |
| 0.5 Tasse(n) | Buttermilch | ca. 0.07 € |
| 1.5 TL | Vanille | ca. 2.24 € |
| 1 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| FÜR DIE GLASUR | ||
| 40 g | Butter | ca. 0.27 € |
| 3 EL | Kakaopulver | ca. 0.19 € |
| 3 EL | Buttermilch | ca. 0.04 € |
| 320 g | Puderzucker | ca. 0.63 € |
| 70 g | Walnusskerne - gehackt | ca. 0.91 € |
| 0.5 TL | Vanille | ca. 0.75 € |
Zubereitung:
Der Teig:
Butter, Kakao und Wasser unter ständigem Rühren zum Kochenbringen. Vom Feuer nehmen. Das Mehl in eine große Schüssel sieben, Zucker, Backpulver und ein wenig Salz hineingeben und alles gut vermengen. Nun gibt man die Eier, Buttermilch und die Vanille dazu. Nachdem man all diese Zutaten gut verrrührt hat, mischt man die Kakaomasse darunter.
Der Teig wird in eine Form von der Größe 40x26 gestrichen und bei einer Temperatur von 190øC ca. 20 Minuten gebacken.
Die Glasur:
Die Butter, der Kakao und die Buttermilch werden unter ständigem Rühren zum Kochen gebracht. Man nimmt die Mischung vom Feuer und rührt den Puderzucker, die Nüsse und die Vanille darunter.
Die Glasur wird sofort, auf das noch warme Gebäck gestrichen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gefüllte Mandelstangen 1 Rezept Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 2.83 € Die Teigzutaten verkneten, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Diese mit Eiweiß bestreichen und mit Mandeln bestreuen, auf ein vorbereitetes Backblech |
 | Zamglegte Knödel 4 Portionen Preise: Discount: 2.51 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 3.13 € Auf hochdeutsch würden sie wohl gefaltete oder zusammengelegte Knödel heißen. Je nach Größe der Teigquadrate kommen sie aber eher den italienischen Ravioli |
 | Dänische Korinthenbrötchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 2.32 € Demeter: 2.58 € Aus den Zutaten einen festen Rührteig herstellen, die Korinthen am Schluss untermischen. Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes oder |
 | Paprika-Hackfleisch-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 8.75 € EU-Bio: 9.89 € Demeter: 12.09 € Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Die Paprika waschen, putzen, entkernen und würfeln. Das Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Öl |
 | Mariniertes Fischfilet 4 Portionen Preise: Discount: 11.56 € EU-Bio: 11.80 € Demeter: 11.98 € Fischfilet waschen, trockentupfen, würfeln und säuern. Sojasauce und Pfeffer verrühren, zum Fisch geben und ca. 20 Minuten stehen lassen. Gemüse putzen, |
