Rezept: T-Bone-Steak mit geeistem Meerrettich

Zubereitung:

Schlagsahne steifschlagen. Meerrettich mit Orangensaft, Zucker und
Cayennepfeffer verrühren und unter die Schlagsahne heben. In
ausgehöhlte Orangenschalen füllen und 3-4 Stunden gefrieren lassen.
T-Bone-Steaks mit Pfeffer bestreuen. Knoblauchzehe abziehen,
halbieren, und die Steaks damit einreiben. Unter dem vorgeheizten
Grill die Steaks von jeder Seite etwa 8 Minuten medium grillen, mit
Salz bestreuen und mit den geeisten Meerrettichschälchen servieren.

Beilage: Folienkartoffeln

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