Rezept: Chocolate-Chip-Cookies
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.96 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 80 Portionen:
| 240 g | Butter | ca. 2.39 € |
| 180 g | Weißer Zucker | ca. 0.27 € |
| 180 g | Brauner Zucker | ca. 0.48 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 420 g | Mehl | ca. 0.61 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 300 g | Schokoladen-Tröpfchen - ersatzweise: grob geraspelte Schokolade | |
| 240 g | Walnusskerne - gehackt | ca. 4.08 € |
| 1 EL | Puderzucker | ca. 0.15 € |
Zubereitung:
Backofen vorheizen.
Butter cremig schlagen, mit weißem und braunem Zucker und Vanillezucker verrühren, bis er sich gelöst hat. Dann Eier unterschlagen.
Mehl, Salz, Backpulver mischen, langsam unter die Teigmasse ziehen. Schokolade und Nüsse unterrühren.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und 10 bis 15 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben.
:E-Herd: Grad: 200 :Gas: Stufe: 3
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