Rezept: Süße Schlehen-Kürbis-Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.33 Sterne von 63 Besuchern
Kosten Rezept: 3.66 € Kosten Portion: 0.61 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 150 g | Schlehen | ca. 0.00 € |
| 300 g | Äpfel - geschält und in Scheiben geschnitten | ca. 0.54 € |
| 420 g | Kürbis - in Würfeln | ca. 0.96 € |
| 200 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 4 EL | Birnendicksaft - oder Löwenzahnblütenhonig | ca. 0.60 € |
| 0.5 TL | Vanillezucker | ca. 0.11 € |
| 250 g | Joghurt natur | ca. 0.20 € |
| 60 g | Haferflocken - geröstet | ca. 0.05 € |
| 60 g | Walnusskerne - gehackt | ca. 1.02 € |
Zubereitung:
Schlehen, Apfel, Kürbis, Wasser und Birnen-Dicksaft aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen.
Alles durch ein feines Sieb streichen.
Auskühlen lassen und mit Joghurt und Vanillezucker gut vermischen.
Vor dem Servieren geröstete Haferflocken und Nüsse darüberstreuen.
Diese Kaltschale kann anstelle eines Sorbets auch als Zwischengang serviert werden.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Apfeldünnes - schwäbischer Blechkuchen mit Äpfeln 1 Rezept Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 4.04 € Demeter: 4.53 € Mit Mehl, Hefe, Salz, Zucker, lauwarm zerlassener Butter, Ei und lauwarmer Milch einen weichen Hefeteig kneten und gehen lassen. Backblech fetten oder mit |
 | Biersuppe - Soupe à la Bière 4 Portionen Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 1.82 € Demeter: 1.82 € Brühe in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bier und Brot hineingeben und alles etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen lassen. Suppe durch |
 | Osterfladen mit Mandelkruste 8 Portionen Preise: Discount: 3.36 € EU-Bio: 4.24 € Demeter: 4.80 € Zitronenschale abreiben, die Zitrone halbieren und Saft für die Glasur pressen. Für die Eistreiche Eigelb mit Milch verrühren. Butter erwärmen. Für den |
 | Getreidegrütze 3 Portionen Preise: Discount: 2.52 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 2.91 € Couscous mit Milch, Salz und Zitronenschale aufkochen. Zugedeckt bei kleinster Hitze 20 Minuten garen, mehrmals umrühren. Auf Teller verteilen, Zimtzucker, |
 | Buñuelos Guatemaltecos 1 Rezept Preise: Discount: 1.26 € EU-Bio: 1.68 € Demeter: 1.79 € Buñuelos, auf deutsch "Windbeutel" oder "Krapfen" sind im spanischsprachigen Raum ein beliebter Snack. Hier die Version aus Guatemala. Die Menge der Zutaten in |
