Rezept: Fondue Bourguignonne: Avocado-Creme

Bild: Fondue Bourguignonne: Avocado-Creme - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Avocados - reif	ca. 1.38 €
50 g	Geschälte Mandeln	ca. 0.50 €
2 EL	Weinessig	ca. 0.13 €
etwas	Zwiebel- und - Knoblauchpulver
	Salz, Pfeffer; schwarz	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Avocados halbieren und den Kern herausnehmen. Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus der Schale lösen. Avocado-Fleisch mit Mandeln, Essig, Zwiebel- und Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz im Mixer pürieren.

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(*) Die Zubereitung von Fondue Bourguignonne: Avocado-Creme erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Essig - Weißweinessig * Mandeln ganz - geschält * Salz und Pfeffer

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Rezept: Fondue Bourguignonne: Avocado-Creme

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