Rezept: Forellenfilet auf Salatblatt
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.9 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 EL | Butter - weich | ca. 0.08 € |
| 2 EL | Petersilie - fein gehackt | ca. 0.09 € |
| 1 TL | Garam Masala | ca. 0.07 € |
| Salz & Pfeffer | ca. 0.02 € | |
| 2 | Geräucherte Forellenfilets | ca. 2.79 € |
| etwas | Zitronensaft | |
SALATSAUCE | ||
| 50 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 EL | Senf | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 4 EL | Öl | ca. 0.07 € |
UND EINIGE SALATBLÄTTER | ||
Zubereitung:
1. Die Butter mit der Petersilie, Salz, Pfeffer und dem Garam masala gut verrühren.
2. Den backofengrill vorheizen. Die Forellenfilet mit dem Zitronensaft beträufeln und mit der Buttermischung bestreichen. 5 Minuten unter den Grill schieben.
3. Die Salatsauce bereiten.
Dazu gabs Bratkartoffeln mit Garam Masala gewürzt.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Spinat-Gurken-Curry 4 Portionen Preise: Discount: 3.59 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 3.72 € Eine Gemüse-Kombination, auf die man nicht sofort kommt, aber wenn´s schmeckt ... Gurken schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Sollten Sie Zucchini |
 | Auberginenflans mit Peperonisauce 1 Rezept Preise: Discount: 7.27 € EU-Bio: 8.05 € Demeter: 8.19 € Die angegebene Menge reicht für 4 bis 6 Förmchen, je nach Grösse. Die Auberginen in Scheiben schneiden. Portionenweise vier bis fünf Minuten in Olivenöl |
 | Pommes rouges mit Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: 2.57 € EU-Bio: 2.91 € Demeter: 2.95 € Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft vermischen. Chicoreestauden unter fließendem kaltem Wasser abspülen, |
 | Grittibänzen 1 Rezept Preise: Discount: 3.85 € EU-Bio: 4.08 € Demeter: 5.43 € Er ist unter vielen Namen bekannt: ob https://de.wikipedia.org/wiki/Stutenkerl Stutenkerl, Klausenmann, Grättimann oder eben Grittibänz, immer handelt es sich |
 | Knoblauch-Basilikum-Essig 1 Rezept Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 3.26 € Demeter: 3.26 € Knoblauchzehen auf einen Schaschlikspieß stecken und mit Basilikumblättern in eine weithalsige Flasche geben. Mit Essig auffüllen. Flasche verschließen und 14 |
