Rezept: Garneleneintopf mit Gemüse

Bild: Garneleneintopf mit GemÃ¼se - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.44 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Blumenkohl
2	Möhren	ca. 0.17 €
400 g	Kartoffeln	ca. 0.90 €
200 g	Erbsen - Tiefkühlware	ca. 0.53 €
200 g	Grüne Bohnen	ca. 0.80 €
200 g	Spinat	ca. 0.40 €
1 EL	Mehl	ca. 0.03 €
2 EL	Butter	ca. 0.24 €
	Zucker
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
400 g	gegarte Garnelen	ca. 0.00 €
2 EL	Dillröllchen	ca. 0.32 €

Zubereitung:

Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser bedeckt 15 Minuten garen. Dann den zerkleinerten Spinat zufügen und weitere 5 Minuten köcheln. Gemüse abseihen und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloss herstellen und in den Kochsud einrühren. Pikant abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit Dillröllchen garniert servieren.

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(*) Die Zubereitung von Garneleneintopf mit Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Blumenkohl * Butter * Dill - frisch * Erbsen - TK * Garnelen * Kartoffeln (festkochend) * Möhren (Karotten) * Pfeffer schwarz - ganz * Stangenbohnen * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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