Rezept: Goong Tord Kratiem Prik Thai - Im Wok Geschwenkte Paz ...

Bild: Goong Tord Kratiem Prik Thai - Im Wok Geschwenkte Paz ... - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.07 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

160 g	Rohe Garnelenschwänze; ohne - ohne Kopf und Schale	ca. 0.00 €
	Pflanzenöl - etwas
5 g	Knoblauch	ca. 0.07 €
5 g	Korianderwurzel	ca. 0.00 €
1 EL	Helle Sojasauce	ca. 0.05 €
2 EL	Austernsauce	ca. 0.45 €
1 EL	Dunkle Sojasauce	ca. 0.05 €
50 ml	Hühnersuppe	ca. 0.46 €
	Koriander
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Zucker
	Korianderblätter - zum Garnieren

Zubereitung:

Der Wok muss vor dem Kochen heiß sein, also vorher kurz aufheizen. Etwas Pflanzenöl in den Wok geben und die Garnelen sautieren, bis sie halb gar sind.

Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und durchschwenken, bis sie sich vermischt haben.

Mit etwas gehackten Korianderblättern garnieren.

: > Pazifik-Garnelen, serviert in einer Pfeffer-Knoblauch- : > Soja-Sauce

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Goong Tord Kratiem Prik Thai - Im Wok Geschwenkte Paz ... Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Austernsauce - Asia * Garnelen * Hühnerbrühe - Pulver * Knoblauch * Koriandergrün - Cilantro * Koriandersamen * Korianderwurzeln * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sojasauce - hell * Zucker - Raffinade

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