Rezept: Grüner Obstsalat - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 EL | Apfeldicksaft (Reformhaus) | ca. 0.48 € |
| 3 EL | Limetten- oder Zitronensaft, | |
| 4 EL | Likör (Pfirsich-, Orangen- - oder Zitronenlikör) | |
| 2 | Birnen | |
| 500 g | Weintrauben | ca. 1.19 € |
| 3 | Kiwis | |
| 2 | Apfel (Cox Orange) | ca. 1.49 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 30 g | Pistazienkerne. |
Zubereitung:
Apfeldicksaft, Zitronensaft und Likör gut verrühren.
Weintrauben waschen, halbieren, entkernen. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Äpfel und Birnen evtl. schälen, vierteln, in feine Spalten schneiden. Alle Früchte sofort mit der Salatsauce mischen. Zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mit Pfeffer übermahlen, mit Pistazienkernen bestreut servieren.
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