Rezept: Hackbällchen auf bunten Nudeln

Bild: HackbÃ¤llchen auf bunten Nudeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.43 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Basilikum	ca. 0.01 €
1	Dosentomate
1 Dose(n)	Farfalle
200 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 1.60 €
	Knoblauch
2	Maiskolben	ca. 0.99 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
	Öl
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Körner von einem Maiskolben herunter schneiden. Hackfleisch mit Mais, Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss vermengen und daraus kleine Bällchen formen.

Öl im Topf erhitzen, in Scheiben geschnittenen Knoblauch und gehacktes Basilikum dazugeben und mit den Dosentomaten anschwitzen. Die Hackfleischbällchen in diese Sauce geben und gar kochen. Nudeln auf einen Teller geben und Sauce mit Bällchen darauf geben.

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(*) Für diese Version von Hackbällchen auf bunten Nudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Hackfleisch gemischt * Knoblauch * Muskatnuss - gemahlen * Nudeln - Farfalle * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - geschält, ganz * Zuckermais - Kolben

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