Rezept: Holundersaft-Glögg

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.31 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

50 g	gehackte Haselnusskerne	ca. 1.00 €
50 g	Rosinen	ca. 0.28 €
250 ml	Holunderbeersaft	ca. 0.00 €
1	Orange	ca. 0.29 €
6 EL	Früchteteemischung
0.5	Zimtstange	ca. 0.25 €
5	Nelken
	Sternanis	ca. 0.02 €
700 ml	Wasser	ca. 0.01 €
200 ml	Orangensaft	ca. 0.13 €
3 EL	Zitronensaft	ca. 0.11 €
2 EL	Honig	ca. 0.29 €

Zubereitung:

Haselnüsse und Rosinen im Holunderbeersaft etwa 6 Stunden einweichen.
Orange hauchdünn schälen. Orangenschale, Tee und Gewürze mit kochendem
Wasser überbrühen und 10 Minuten ziehen lassen.
Tee durch ein Sieb gießen. Holunderbeersaft mit Nüssen und Rosinen,
Orangen- und Zitronensaft dazugeben und erhitzen.
Glögg mit Honig süßen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Holundersaft-Glögg Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Haselnusskerne - gehackt * Holunderbeeren * Nelken ganz * Orangen * Orangensaft * Sternanis - ganz * Sultaninen ungeschwefelt * Wasser * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronensaft

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