Rezept: Ingwer-Scones

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.22 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 30 Stück:

160 g	Butter	ca. 1.15 €
90 g	Zucker	ca. 0.13 €
2	Eier	ca. 0.51 €
1 TL	abgeriebene Zitronenschale
250 g	Mehl	ca. 0.16 €
1.5 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
100 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.12 €
100 ml	Schlagsahne	ca. 0.55 €
60 g	feingehackten, eingelegten - Ingwer
2 EL	Zitronenmarmelade
60	Papierbackförmchen (Boden - 50 mm)

Zubereitung:

Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Zitronenschale, Mehl, Backpulver, Milch, Sahne und Ingwer dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Papierbackförmchen, immer zwei zusammengesetzt, auf ein Backblech setzen und mit Teig füllen. Im vorgeheizten Gasbackofen backen. Abkühlen lassen und mit warmer, aufgelöster Zitronenmarmelade glasieren.

Backzeit: : : 20 - 25 Minuten
Backen: : : Stufe 2 (170 °C)
Vorbereitungszeit: : : ca. 15 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwer-Scones Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpapier - Papier * Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Weizenmehl Type 405 * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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