Rezept: Joghurt-Orangen Sauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

0.5 Becher	Sahnejoghurt
3 EL	Schlagsahne	ca. 0.25 €
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
2 EL	Orangensaft	ca. 0.02 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
1 EL	Orangenlikör	ca. 0.21 €
1	Orange	ca. 0.29 €

Zubereitung:

Den Joghurt mit der Schlagsahne verrühren und dann den Zucker, den Orangen-, den Zitronensaft und den Orangenlikör zufügen.

Die Orange filetieren und kleinschneiden, dann unter die Sauce heben.

Die Sauce passt zu frischen Früchten.

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(*) Die Zubereitung von Joghurt-Orangen Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Orangen * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Orangensaft * Sahnejoghurt - 10% Fett - natur * Schlagsahne * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

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