Rezept: Kaninchen in Aceto balsamico

Bild: Kaninchen in Aceto balsamico - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Kaninchenrücken in Würfeln
	Mehl zum Wenden
50 g	Butter	ca. 0.36 €
10 g	Öl	ca. 0.01 €
1 Tasse(n)	Aceto balsamico	ca. 0.65 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Parmesan; in Späne gehobelt
	Petersilie - gehackt

Zubereitung:

Die Kaninchenwürfel in Mehl wenden, im Öl/Butter-Gemisch ca. 6 Minuten braten. mit dem Aceto balsamico ablöschen, einkochen lassen, ca. 10 Minuten schmoren lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesanspänen und Petersilie bestreut servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kaninchen in Aceto balsamico Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Essig - Rotweinessig * Kaninchenrücken * Parmesan am Stück * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405

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