Rezept: Kartoffelsalat Mit Meeresfrüchten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.94 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Salatkartoffeln | ca. 1.08 € |
| 1 kg | Tk- Meeresfrüchtecocktail | |
| 3 | Frühlingszwiebeln | ca. 0.20 € |
| 100 ml | Mayonnaise | ca. 0.19 € |
| 150 ml | Weißwein | ca. 0.53 € |
| 3 EL | Apfelessig | ca. 0.11 € |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.51 € |
| 1 Bund | Rucola | ca. 0.27 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Meeresfrüchtecocktail in etwas Öl anbraten und gar ziehen lassen. Aus den restlichen Zutaten mit dem Schneebesen eine Salatsoße rühren und mit Kartoffeln und Meeresfrüchten vermengen.
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