Rezept: Kunterbunt belegte Maispizza
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 22 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.48 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 300 g | Mehl | ca. 0.20 € |
| 50 g | Maisgrieß | ca. 0.10 € |
| 0.5 Pack. | Trockenbackhefe | ca. 0.03 € |
| 125 ml | Wasser, lauwarm | ca. 0.00 € |
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
Belag: | ||
| 4 EL | Tomatenketchup | ca. 0.09 € |
| 1 Pack. | Tomatengusto | |
| 1 TL | Edelsüßpaprika | ca. 0.07 € |
| 1 Dose(n) | Gemüsemais | ca. 0.74 € |
| 1 Dose(n) | Thunfisch | ca. 0.84 € |
| 1 | Paprika - grün | ca. 0.87 € |
| 5 kl. | Tomaten - klein | ca. 1.10 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 80 g | Hartkäse - gerieben | ca. 0.70 € |
| 1 TL | italienische Kräuter - getrocknet | |
Zubereitung:
Mehl, Maisgrieß und Trockenhefe mischen, mit Wasser und Öl zu einem glatte
Teig kneten. Teig ca. 45 Minuten gehen lassen, in Fladen oder Backblechgrösse
ausrollen.
Backblech mit Öl einpinseln, den Teig auflegen. Tomatengusto, Ketchup und
Paprikapulver mischen, Teig damit bestreichen.
Paprika (Peperoni), Tomaten, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Pizza mit
Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebelringen, Knoblauch, Mais und Thunfisch
belegen, würzen.
Käse und Kräuter darüber verteilen, bei 220 Grad 20 Minuten backen.
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