Rezept: Marinierte Tomaten

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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.4 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Tomaten (evtl. mehr)
2 EL	Honig, heiß, flüssig (evtl. - mehr)	ca. 0.21 €
2 EL	Rotweinessig	ca. 0.13 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
	Zitronenmelisse, einige - Blättchen
	Dill oder
	Basilikum	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Honig bepinseln, mindestens 1 Stunde zugedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren Rotweinessig und Öl über die Tomaten träufeln, mit in Streifen geschnittenen Basilikum- oder Melisseblättchen oder Dill bestreuen und würzen.

Zubereitungszeit : : 15 Minuten

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(*) Für diese Version von Marinierte Tomaten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Bienenhonig Auslese * Dill - frisch * Essig - Rotweinessig * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zitronenmelisse - frisch - Bund

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