Rezept: Mini-Lebkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.97 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept(*):
| Butter - für die Förmchen | ca. 0.14 € | |
| 90 g | Joghurt nature | ca. 0.07 € |
| 1 dl | Vollrahm | ca. 0.55 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
| 1 Msp. | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.5 EL | Lebkuchengewürz | ca. 0.45 € |
| 1 EL | Birnendicksaft; oder Honig | ca. 0.15 € |
| 0.5 TL | Natron - gehäuft (x) | ca. 0.03 € |
| 150 g | Mehl | ca. 0.10 € |
LEBKUCHEN-GLASUR | ||
| 75 g | Puderzucker | ca. 0.15 € |
| 0.5 TL | Lebkuchengewürz - gehäuft | ca. 0.15 € |
| 1 EL | Orangensaft; +/- | ca. 0.01 € |
GARNITUR | ||
| Kristallzucker gelb - eingefärbt | ||
| 50 g | Gelber Marzipan; ausgewallt | ca. 0.37 € |
| kleine Sterne ausgestochen | ||
Zubereitung:
(*) Für 1 Mini-Muffinsblech mit 24 Vertiefungen Joghurt, Rahm, Zucker, Salz, Gewürz und Birnendicksaft oder Honig verrühren. Natron und Mehl mischen, dazugeben, glatt rühren.
Ausgebutterte Förmchen zur Hälfte mit dem Teig füllen.
In der Mitte des auf 180 oC vorgeheizten Ofens zwölf bis fünfzehn Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen.
Für die Glasur alle Zutaten zu einer dicken Glasur verrühren. Lebkuchen eintunken, leicht abtropfen lassen. Garnieren und trocknen lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gestowte Wrucken - Steckrüben mit Schweinebauch 4 Portionen Preise: Discount: 8.33 € EU-Bio: 8.33 € Demeter: 8.31 € Den Schweinebauch in 1 Liter kochendes Salzwasser, in das Lorbeerblatt und Pimentkörner gegeben wurden, legen und garen. Nach dem ersten Aufschäumen abschäumen, |
 | Matjesfilets süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 6.28 € Demeter: 6.43 € Matjesfilets kurz wässern. Möhren in Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Dill hacken. Für die Marinade Wasser mit Essig, Zucker und Gewürzen |
 | Alu Paratha 12 Portionen Preise: Discount: 2.55 € EU-Bio: 2.78 € Demeter: 3.44 € Alu Paratha sind, wie auch Gobi Paratha ein klassisches indisches Frühstücksgericht. In Ermangelung von Kühlmöglichkeiten werden die Reste von Kartoffeln |
 | Polnische Cwikla - Rote Beete mit Meerettich 8 Portionen Preise: Discount: 1.29 € EU-Bio: 1.55 € Demeter: 1.55 € Die rote Bete waschen und ungeschält kochen. Abkühlen lassen, schälen (in Gummihandschuhen!) und fein reiben. Zu der geriebenen roten Bete den |
 | Maisbrot aus Namibia 1 Rezept Preise: Discount: 1.76 € EU-Bio: 1.75 € Demeter: 2.61 € Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch vermischen und dazugeben. Teig von Hand gut kneteb und so lange Milch zugeben bis ein fester |
