Rezept: Mini-Tramezzini

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 6 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

75 g	Frischkäse	ca. 0.55 €
0.5 TL	Wasabi; japanischer grüner - Meerrettich wenn man keinen Wasabi hat, geht auch deutscher Meerrettich (is)
1 EL	Limettensaft	ca. 0.04 €
0.5 TL	Abgeriebene Limettenschale
	Salz	ca. 0.00 €
8 Scheibe(n)	Toastbrot	ca. 0.48 €
2 EL	Schnittlauchröllchen	ca. 0.13 €
4 Scheibe(n)	Gekochter Schinken

Zubereitung:

Frischkäse mit Wasabi, Limettensaft und Limettenschale verrühren. Mit Salz abschmecken.

Die Toastbrotscheiben entrinden, mit dem Wasabi-Frischkäse bestreichen und mit Schnittlauch bestreuen. Auf 4 Brotscheiben den gekochten Schinken legen, übrige Toastscheiben darauf setzen. Gut zusammendrücken. Sandwiches diagonal halbieren - ergibt 8 Dreiecke.

: Pro Person: 405 Kalorien, 17 g Fett : Zubereitung: 25 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Mini-Tramezzini erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - natur * Hinterschinken - gekocht * Limette * Limettensaft * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schnittlauch - frisch * Toastbrot - Vollkorn

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