Rezept: Minzcreme mit Birnen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.94 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Sahne	ca. 1.36 €
200 g	Schoko-Minzetäfelchen
650 g	Birnen	ca. 2.59 €
2 EL	Zucker	ca. 0.05 €
	Zitronenschale; etwas
1	Zimtstange	ca. 0.50 €
2 EL	Speisestärke	ca. 0.03 €
zum Verzieren
	Minze
	Schokoraspel

Zubereitung:

Sahne erhitzen. Täfelchen, bis auf 4 Stück, zufügen, schmelzen lassen. Minzsahne kalt stellen. Birnen waschen, schälen, vierteln, entkernen. Fruchtfleisch würfeln. Birnen, 200 ml Wasser, Zucker, Zitronenschale, Zimt aufkochen. Stärke und etwas Wasser glattrühren, Kompott damit binden. Erkalten lassen, Zitronenschale und Zimt entfernen. Minzsahne cremig aufschlagen. Mit dem Kompott in Dssertgläser füllen. Mit Schoko-Minztäfelchen, Minze und Schokoraspel nach Belieben verzieren.

:Zubzeit : 40 : : 602 kcal : : 2520 kJoule

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Minzcreme mit Birnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen * Minze - Pfefferminze - Bund * Schlagsahne * Schokoladenraspeln - zartbitter * Speisestärke * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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