Rezept: Diable-Meerrettischsauce

Bild: Diable-Meerrettischsauce - Zutaten

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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 12 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.92 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 EL	Paprikamark
6 EL	Weinessig	ca. 0.39 €
1 EL	Zucker - gestrichen voll	ca. 0.03 €
1 TL	Salz - gestrichen voll	ca. 0.00 €
0.5 TL	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 Prise(n)	Knoblauchsalz	ca. 0.02 €
1 Prise(n)	Selleriesalz	ca. 0.04 €
1 TL	Flüssigwürze	ca. 0.04 €
2 EL	Semmelbrösel	ca. 0.03 €
6 EL	Öl	ca. 0.10 €
1.5 EL	Meerrettich - gerieben	ca. 0.10 €
3 EL	Heisses Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alles glattrühren.

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(*) Die Zubereitung von Diable-Meerrettischsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Flüssigwürze - Maggi * Knoblauchsalz * Meerrettich - Glas * Paprikamark * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Selleriesalz * Semmelbrösel / Paniermehl * Wasser * Zucker - Raffinade

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