Rezept: Orangencreme mit Dinkel

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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

75 g	Dinkelschrot	ca. 0.25 €
250 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.29 €
500 g	Quark	ca. 1.38 €
4 EL	Rohzucker; evtl. mehr
2	Orangen; Saft
1 Msp.	Vanille	ca. 0.30 €
1 Msp.	Salz	ca. 0.00 €
Zum Garnieren
	Schlagrahm
	Orangenschnitze

Zubereitung:

Dinkelschrot in eine Schüssel geben und siedende Milch dazugeben, durchrühren und eine Stunde quellen lassen.

Quark, Rohzucker, Orangensaft, Vanille und Salz beigeben, gut vermischen und auf Tellern anrichten. Vor dem Servieren mit Schlagrahm und Orangenschnitzen garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Orangencreme mit Dinkel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dinkel - Körner * Milch fettarm 1,5% * Orangen - unbehandelt * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Speisequark mager * Vanille - gemahlen

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