Rezept: Orientalischer Obstsalat - Variation 1

Bild: Orientalischer Obstsalat - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.9 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Orange	ca. 0.29 €
2	Mandarinen
1	Pampelmuse
6	Datteln
1	Apfel	ca. 0.32 €
3	Feigen	ca. 1.17 €
1	Birne
	blaü Weintrauben
	Walnusskerne
30 g	Honig	ca. 0.18 €
	Pistazien
	Zitronenmelisse

Zubereitung:

Orange, Mandarinen und Pampelmuse schälen, die weiße Haut entfernen und filetieren. Datteln, Apfel, Feigen und Birne in gleich große Stücke schneiden. Weintrauben entkernen. Alles mit den restlichen Zutaten vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.

Dazu passend: ein leichter Dessertwein.

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(*) Die Zubereitung von Orientalischer Obstsalat - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bienenhonig Auslese * Birnen * Feigen - Stück * Getrocknete Datteln * Grapefruit * Mandarinen * Orangen * Pistazien - geschält - ungesalzen * Walnusskerne * Weintrauben - rot bzw. blau * Zitronenmelisse - frisch - Bund

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