Rezept: Paprikafleisch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.18 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

200 g	Schweinefleisch - mager	ca. 1.78 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
3	Paprika - rot	ca. 3.14 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
5	Tomaten	ca. 1.61 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
0.5 Tasse(n)	Fleischbrühe
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika - edelsüß

Zubereitung:

Fleisch würfeln und im Öl anbraten. Zwiebelringe und in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Minuten dünsten. Tomatenachtel untermischen, würzen, kurz ziehen lassen und servieren.

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(*) Die Zubereitung von Paprikafleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Fleischsuppe - Pulver * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - rot * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schweineschulter * Tomaten * Zwiebeln

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