Rezept: Schokoladen-Bananen-Muffins mit Kandierten Walnüssen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 9 Stück:
| 1.5 Tasse(n) | Mehl | ca. 0.10 € |
| 1 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.27 € |
| 0.25 Tasse(n) | Kakaopulver | |
| 1 TL | Natron | ca. 0.06 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.25 TL | Backpulver | ca. 0.00 € |
| 1.33333333 Tasse(n) | Zermanschte vollreife - Banane (3 kleinere Ban | |
| 0.33333333 Tasse(n) | Öl, geschmacksneutrales | |
| 2 | Eier (M) | ca. 0.51 € |
| 1 TL | Vanilleextrakt | ca. 1.50 € |
| 1 Tasse(n) | Zartbitter- - Schokoladenpellets, oder 120 g grob gehackte Schokolade | |
GARNITUR | ||
| 4 EL | Puderzucker, ca. | ca. 0.61 € |
| 1 EL | Ahornsirup, ca. | |
| Kandierte Walnusshälften | ||
Zubereitung:
Trockene Zutaten in einer Schüssel verrühren. In einer anderen Schüssel Banane, Ei, Vanilleextrakt und Öl aufmixen. Dann mit den trockenen Zutaten gerade eben verrühren - keineswegs lange mixen! Zuletzt die Schokoladenstückchen unterziehen. In ausgefette Muffinförmchen füllen und bei 190 Grad 20 - 25 Minuten backen.
Zutaten für die Glasur bis auf die Walnusshäften glattrühren. Etwas auf die noch warmen Muffins streichen, Walnusshälften aufsetzen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Broccoli auf Hirse 4 Portionen Preise: Discount: 3.03 € EU-Bio: 4.73 € Demeter: 4.91 € Hirse mit Wasser, Brühwürfel, Zwiebel und den Kräutern in den Römertopf füllen. Mit Salz und Muskat würzen. Broccoli waschen, putzen (die Stiele |
 | Auberginen mit Lammfleisch - Islim Kebabi 6 Portionen Preise: Discount: 13.32 € EU-Bio: 13.37 € Demeter: 13.40 € Auberginen waschen, der Länge nach in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden (mit der Brotschneidmaschine kann man alle Scheiben gleich dick schneiden). 1 Stunde in |
 | Lasagne mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: 9.84 € EU-Bio: 10.50 € Demeter: 13.49 € Hackfleisch in Öl auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, gewürfelte Zwiebeln und durchgepreßtem Knoblauch kurz mit anschwitzen. Tomatenmark zugeben, |
 | Allgäuer Käseeier auf Spinatpüree 2 Portionen Preise: Discount: 2.91 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 4.36 € Knapp 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Essig hinzufügen und die aufgeschlagenen Eier einzeln dazugeben. Die Eier sollen jetzt nur noch ziehen - ca. 6 Minuten - |
 | Spargelcocktail Oravette 4 Portionen Preise: Discount: 10.84 € EU-Bio: 10.24 € Demeter: 12.66 € Die Orangen schälen und aus deren Schale feine Streifen schneiden. Die Streifen in wenig Wasser kurz aufkochen, dann kalt abspülen und abtropfen lassen, im |
