Rezept: Schokoladenkaffee

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.92 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	bittere Blockschokolade	ca. 0.67 €
500 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.58 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
25 g	gemahlener Kaffee	ca. 0.44 €
500 ml	kochende Wasser	ca. 0.01 €
2 EL	Sherry	ca. 0.11 €
125 ml	Sahne	ca. 0.68 €
zum Bestäuben
	Kakao

Zubereitung:

Schokolade in Stücke schneiden. Milch und Salz erhitzen und die Schokolade darin auflösen. Kaffee zubereiten. Mit, der heißen Trinkschokolade und Sherry mischen, in vorgewärmte Becher füllen und mit einem Sahnehäubchen garnieren. Mit Kakao bestäubt servieren.

Zubereitungszeit: : : ca. 10 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladenkaffee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blockschokolade * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Kakao - schwach entölt * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Wasser

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