Rezept: Schwarzbrotauflauf

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.17 Sterne von 12 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

10 EL	Schwarzbrot - gerieben
90 g	Butter	ca. 0.64 €
350 ml	Rotwein	ca. 0.45 €
120 g	Zucker	ca. 0.18 €
1 EL	Zitronat
1	Zitronenschale - abgerieben
	Zimt	ca. 0.18 €
1 Spur	Nelkenpulver
6	Eier	ca. 1.54 €
	Puderzucker	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Brot in Butter gelb rösten, mit kochendem Wein ablöschen und zu einem Teig einkochen. Zucker, Gewürze, Eidotter zugeben und das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Form ausbuttern, Masse hineinfüllen und 45 Minuten bei mittlerer Hitze backen, bis der Auflauf aufgegangen und dunkelgelb ist.

Mit Puderzucker bestäuben.

Werbung/Advertising

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwarzbrotauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brot - Schwarzbrot * Butter * Eier - Größe M * Französischer Landrotwein * Nelken gemahlen * Puderzucker / Staubzucker * Zimt - gemahlen * Zitronat * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Eintöpfe

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Gulasch mit Kürbis 4 Portionen Preise: Discount: 7.95 € EU-Bio: 11.43 € Demeter: 11.12 € Zwiebel abziehen, fein würfeln. Fleisch waschen, trockentupfen, im heißen Öl anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen. Gewürzzutaten
	Chicorée mit Orangenbutter gratiniert 2 Portionen Preise: Discount: 1.99 € EU-Bio: 1.78 € Demeter: 2.13 € Für die Orangenbutter die Butter schaumig rühren und alle Zutaten gut vermischen. Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden. In Butter und Puderzucker
	Avocadosalat mit Trauben und Walnüssen 6 Portionen Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 3.02 € Avocados schälen, halbieren, in Scheiben schneiden, mit wenig Essig marinieren. Die Birne ebenfalls schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die
	Tote Tante 1 Portion Preise: Discount: 0.54 € EU-Bio: 0.53 € Demeter: 0.60 € Es bestehen, wie man an den Zutaten sehen kann, keine verwandtschaftlichen Beziehungen zur
	Kornelkirschen-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: 0.54 € EU-Bio: 0.54 € Demeter: 0.54 € Früchte waschen, entstielen und entkernen. Mit dem Weißwein zehn Minuten kochen lassen, durch ein Sieb passieren. Fruchtmark nochmals mit dem Zucker

Rezept: Schwarzbrotauflauf

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: