Rezept: Sweet Milk Doughnuts
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Donuts | ||
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 TL | Vanille | ca. 1.50 € |
| 0.75 Tasse(n) | Zucker | ca. 0.20 € |
| 3 TL | Butter - weich | ca. 0.08 € |
| 4.25 Tasse(n) | Mehl | ca. 0.29 € |
| 3.5 TL | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 0.25 TL | Zimt | ca. 0.01 € |
| 0.25 TL | Muskatnuss | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.75 Tasse(n) | Milch - lauwarm | ca. 0.11 € |
Plain Frosting | ||
| 1.75 Tasse(n) | Puderzucker | |
| 3 TL | heisses Wasser | ca. 0.00 € |
| 2 TL | geschmolzene Butter | ca. 0.05 € |
| 0.5 TL | Vanille | ca. 0.75 € |
Zubereitung:
Eier, Vanille, Zucker und weiche Butter verrühren, mit Mehl, Backpulver, Zimt, Muskat, Salz und Milch einen weichen Teig zubereiten. Auf einem gemehlten Brett eine halbe Minute leicht kneten, ausrollen und Doughnuts ausstechen. Bei 375 F 3 Minuten frittieren. Abtropfen lassen und mit div. Frostings oder (Zimt-) Zucker behandeln.
Plain Frosting: Puderzucker, heißes Wasser, geschmolzene Butter und Tl. Vanille vermischen -> ggf. mit Kakao, Orangensaft, etc. variieren.
Maple: Omit Vanilla, Add to plain frosting 1/4 tsp. maple flavoring.
Die Rezepte habe ich noch nicht ausprobiert, da Frittieren ohne Fritteuse ziemlich stinkt. Einmal habe ich Donuts mit Marzipan im Teig gemacht. War lecker...
My Favorite: Frisch entsafteten (Gloster-)Apfelsaft (naturtrüb mit Fruchtfleisch) mit etwas Zimt heiß machen und dann Donuts tunken.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Würziges Apfel-Lauch-Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: 2.39 € EU-Bio: 2.43 € Demeter: 2.53 € Lauch in Ringe und Apfel in Spalten schneiden. Apfelspalten beidseitig mit einem EL Butter anbraten. Aus der Pfanne nehmen und Lauch ebenfalls mit einem EL Butter |
 | Reisplinsen 4 Portionen Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 3.95 € Demeter: 7.26 € Möhren und Kohlrabi schälen und nicht zu fein raspeln. Den Lauch putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden. Den Schinken fein |
 | Chinakohltopf mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: 9.25 € EU-Bio: 20.28 € Demeter: 20.52 € Lammfleisch würfeln und in heißem Fett anbraten. Zwiebeln schälen und hacken, zugeben und goldgelb dünsten, 10 Minuten bei geringer Hitze braten. |
 | Schneckenbutter - Kräuterbutter 1 Rezept Preise: Discount: 1.37 € EU-Bio: 1.73 € Demeter: 2.34 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept reicht für 4 Dutzend Schnecken. Sie lässt sich aber auch zu gegriltem Fleisch, oder einfach so, pur auf Baguette |
 | Scharfer Aprikosenaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.50 € Demeter: 2.24 € Dieser Aufstrich hält sich im Kühlschrank gut einige Tage. Er entfaltet sein Geschmack besonders auf getoastetem und gebuttertem Schwarzbrot. Man kann damit auch |
