Rezept: Thunfisch Burger
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 4 EL | Mayonaise | ca. 0.16 € |
| 4 TL | Senf | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Essig | ca. 0.00 € |
| 200 g | Pellkartoffeln; - durchgepresst | ca. 0.22 € |
| 4 EL | Basilikum | ca. 0.17 € |
| 4 EL | Schwarze Oliven; - kleingehackt optional | |
| 500 g | Schieres Thunfischsteak | |
| 1 | Zwiebel; fein geschnitten | ca. 0.05 € |
| 4 TL | Kapern | ca. 0.35 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 | Baguette | |
| Salatblätter | ||
| Tomatenscheiben | ||
| Eischeiben |
Zubereitung:
Kartoffelmasse, Mayonnaise, Senf, Essig, Kräuter, Gewürze und restl. Zutaten gut miteinander vermengen. Den Thunfisch in sehr feine Würfelchen hacken und ebenfalls untermengen.
Masse eventuell mit Bröseln fester machen.
Burger formen und grillen oder in der Pfanne braten.
4 EL Mayonnaise mit 1 EL Basilikum vermischen und damit das in Scheiben geschnittene Baguette bestreichen. Burger draufsetzen und mit den Salaten belegen.
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