Rezept: Bombay-Salat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

5 EL	Reis; gekocht, kalt	ca. 0.07 €
2	Bananen; in Scheiben	ca. 0.67 €
2	Tomaten; gewürfelt
1 TL	Zwiebel; fein gewürfelt - gehäuft (x)	ca. 0.01 €
3 EL	TK-Krabben
4 EL	Mayonaise	ca. 0.16 €
2 EL	Mangochutney
	Salz	ca. 0.00 €
	Zucker
	Curry	ca. 0.05 €
	Zitronensaft

Zubereitung:

Alle Zutaten mischen. Mit Salz, Zucker, Curry und Zitronensaft abschmecken.

Tip: Dieser Salat eignet sich vorzüglich zum Füllen von Tomaten, Orangen, Äpfeln usw.

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(*) Die Zubereitung von Bombay-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Curry * Langkornreis * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Mango-Chutney * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zitronensaft * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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