Rezept: Feldsalat Kulinaria (Cholesterin)

Bild: Feldsalat Kulinaria (Cholesterin) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.54 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

150 g	Feldsalat	ca. 1.39 €
50 g	Champignons	ca. 0.29 €
1	Orange	ca. 0.29 €
3	Walnüsse
1 TL	Traubenkernöl	ca. 0.03 €
1 EL	Himbeeressig	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Fines Herbes

Zubereitung:

Salat und Champignons gut waschen und putzen, abtropfen. Champignons in Scheiben schneiden. Orange in kleine Würfel. Walnusskerne kleinhacken. Erst vor dem Servieren in der Soße aus Essig, Öl und Gewürzen mischen.

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(*) Für diese Version von Feldsalat Kulinaria (Cholesterin) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Essig - Himbeeressig * Feldsalat * Orangen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Traubenkernöl * Walnüsse

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