Rezept: Zigeunersoße - Variation 1

Bild: Zigeunersosse - Variation 1 - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.25 Sterne von 4 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

6 EL	Tomatenketchup	ca. 0.14 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
1	Schalotte	ca. 0.02 €
2 TL	Scharfer Senf	ca. 0.02 €
2 TL	Sardellenpaste
4 Spritzer	Tabasco	ca. 0.09 €
1 TL	Paprika edelsüß	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 Prise(n)	Knoblauchpulver	ca. 0.03 €
	Salz	ca. 0.00 €
0.5 Bund	Petersilie	ca. 0.36 €
0.5 Bund	Schnittlauch	ca. 0.18 €
0.5 TL	getrocknetes Basilikum

Zubereitung:

Tomatenketchup in einer Schüssel mit Öl verrühren. Schalotte schälen und fein hacken. In die Soße geben. Mit Senf, Sardellenpaste, Tabascosoße, Paprika, Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz pikant abschmecken. Petersilie und Schnittlauch abbrausen. Petersilie hacken, den Schnittlauch fein schneiden. Mit Basilikum in die Soße rühren.

Kalt servieren.

Zu Fleischfondue, gekochtem Rindfleisch, gegrilltem Fleisch und Fisch, verlorenen Eiern oder kaltem Braten.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Zigeunersoße - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - getrocknet * Knoblauchpulver * Paprika edelsüß * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sardellenpaste * Schalotten * Schnittlauch - frisch * Senf - Düsseldorfer - scharf * Tabasco * Tomatenketschup

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Aufbau Gewürz P1 Soße

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Gefüllter Stangensellerie 1 Rezept Preise: Discount: 5.09 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 6.02 € Sellerie putzen, die einzelnen Stangen herauslösen und Blätter abschneiden. Frischkäse mit Joghurt und den Gewürzen anrühren. Kräuter waschen,
	Orangen- oder Zitronenglasur 1 Rezept Preise: Discount: 0.32 € EU-Bio: 0.32 € Demeter: 0.32 € Alle Zutaten miteinander vermischen und auf das abgekühlte Gebäck auftragen.
	Dachziegel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 4.53 € EU-Bio: 4.67 € Demeter: 4.71 € Backofen rechtzeitig auf 200°C (Umluft: 180°C) vorheizen. Eine flache Auflaufform mit Öl (I) einpinseln. Fleischtomaten und Mozarella in 1/2 cm,
	Irischer Früchtekuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.23 € EU-Bio: 5.62 € Demeter: 6.25 € Fett schaumig rühren. Zucker, Vanillinzucker, Eier, Salz zugeben und gut verrühren. Die Marzipanmasse zerbröckeln und mit dem Whisky zur Schaummasse geben, gut
	Räucherlachs mit Kartoffelpuffer 1 Rezept Preise: Discount: 8.91 € EU-Bio: 10.70 € Demeter: 10.74 € Etwas Dill zurücklegen, den Rest hacken. Crème fraîche mit Zitronensaft, Senf und Dill verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Den Lachs schräg in

Rezept: Zigeunersoße - Variation 1

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: