Rezept: Avocado-Shrimps-Cocktail
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 106 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.8 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Avocado | ca. 0.69 € |
| 3 | Mandarinen | |
| 100 g | Shrimps | ca. 2.15 € |
| Honig | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zitronensaft | ||
FÜR DIE SOSSE | ||
| Calvados | ||
| Mayonnaise | ||
| Tomatenmark | ||
| Sahne | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Zubereitung:
Die geschälte Avocado in Würfel schneiden, die Mandarinenfilets und die Shrimps dazugeben, mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer marinieren und ziehen lassen. Für die Soße Mayonnaise mit Tomatenmark, Sahne, Calvados, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in einem Cocktailglas anrichten.
: Team "Paprika" für nur DM 17.84: : Avocado-Shrimps-Cocktail : Hähnchen im Kartoffelrock : Waffeln mit heißen Kirschen
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