Rezept: Curry-Mandel-Dip

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Zwiebel - fein würfeln
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
4 EL	Mandeln, gehackt	ca. 0.26 €
3 EL	Curry	ca. 0.94 €
1 EL	Mehl	ca. 0.03 €
125 ml	Hühnerbrühe	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €

Zubereitung:

Zwiebel in Öl andünsten. Gehackte Mandelkern, Curry und Mehl zufügen, unter Rühren anschwitzen. Hühnerbrühe angießen, aufkochen, mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Curry-Mandel-Dip erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cayennepfeffer * Curry * Hühnerbrühe - Pulver * Mandeln - gehackt * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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