Rezept: Eiersalat mit Gemüse

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.09 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

8	Eier - hartgekocht	ca. 2.05 €
1 Tasse(n)	TK-Erbsen
1 Tasse(n)	TK-Möhren
1 kl.	Dose Spargelstücke
1 Bund	Radieschen - in Scheiben	ca. 0.69 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Grober Pfeffer
	Petersilie - gehackt
Für die Sosse
4 EL	Mayonnaise	ca. 0.16 €
4 EL	Joghurt	ca. 0.07 €
2 EL	Kräuter - gehackt	ca. 0.32 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Zitronensaft

Zubereitung:

Hartgekochte, in Achtel geschnittene Eier, TK-Erbsen und TK-Möhren, Spargelstücke und in Scheiben geschnittene Radieschen mischen. Mi tSalz, grobem Pfeffer und gehackter Petersilie bestreuen. Soße aus Mayonnaise, Joghurt, gehackten Kräutern, Salz und Zitrone darübergeben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eiersalat mit Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Erbsen - TK * Gewürzkräutermischung - frisch * Kremiger Jogurt 3,5% * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Radieschen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft

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