Rezept: Quarksoße (gesund)

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Durchschnitt: 7.40 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.2 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Portion:

3 EL	Magerquark	ca. 0.12 €
1 TL	Senf	ca. 0.01 €
1 EL	Essig	ca. 0.01 €
	Zitronensaft
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Petersilie
	Schnittlauch
	Zwiebel
	Knoblauch
	Estragon	ca. 0.03 €
	Basilikum	ca. 0.01 €
	Kerbel
	Radieschen... nach Geschmack

Zubereitung:

Quark, Senf, Essig und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren und würzen. Aromate und Gewürze nach Geschmack dazugeben. Ballaststoffe Vitamin A in Mikrogr. Vitamin C in Gramm: Rentinol: in mg:0-25 Angaben f. 1Port., bei Soßen f. 1EL. Angaben gelten f. rohe Nahrungsmittel. :Pro Person ca. : 10 kcal :Pro Person ca. : 42 kJoule :Zubereitungsz. : ca. 5 Minuten

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(*) Für diese Version von Quarksoße (gesund) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Essig - Branntweinessig * Estragon - frisch * Kerbel - frisch * Knoblauch * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Schnittlauch - frisch * Senf - mittelscharf * Speisequark mager * Zitronensaft * Zwiebeln

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