Rezept: Smoothie: Tomaten-Smoothie

Bild: Smoothie: Tomaten-Smoothie - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

4	Tomaten - gehäutet
2	Orangen - filetiert
2	Frühlings-/Lauchzwiebeln	ca. 0.13 €
2 EL	Petersilie	ca. 0.09 €
1 EL	Ingwer - gehackt	ca. 0.06 €
1	Zitronen - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.99 €
8 EL	Eis, zerstoßen
100 ml	Orangensaft	ca. 0.07 €
100 ml	Tomatensaft	ca. 0.12 €
1 TL	Zucker	ca. 0.01 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Etwas Zwiebelgrün wird für die Garnitur benötigt. Tomaten häuten, entkernen. Orangen filetieren, Saft auffangen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Alles mit Petersilienblättchen, gehacktem Ingwer, Saft der Zitrone, zerstoßenem Eis, Orangen- und Tomatensaft, Zucker, Salz und Pfeffer pürieren. Mit Zwiebelgrün und Pfeffer garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Smoothie: Tomaten-Smoothie Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Ingwer - frisch * Orangensaft * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatensaft * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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